Bỏng ngô cay ngọt trên bếp
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 99, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 1 G., carbohydrate 9 G., sợi 2 G., cholesterol 8 mg, natri 291 mg, đường 0 G.
Lượng calo 99, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 1 G., carbohydrate 9 G., sợi 2 G., cholesterol 8 mg, natri 291 mg, đường 0 G.
Bỏng ngô ngọt này được nấu trên bếp với bơ, thêm một chút muối, quế và ớt cayenne để tạo nên hương vị phong phú. Bơ sẽ bắn tung tóe, vì vậy hãy dùng chảo dày, thành cao, hoặc tốt hơn hết là nồi gang.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 muỗng canh bơ
- 0,5 muỗng canh hạt ngô để làm bỏng ngô
- 3 muỗng canh đường
- 1 thìa cà phê muối mịn
- 1 thìa cà phê bột quế
- 0,5 thìa cà phê tiêu cayenne
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bỏng ngô, ớt cayenne xay, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt một miếng lót nồi hoặc khăn bếp, một túi giấy đựng thực phẩm, hoặc một khay nướng lớn lên mặt bàn. Làm nóng dầu thực vật trong một chảo lớn hoặc chảo đáy dày trên lửa vừa. Thả vài hạt ngô vào dầu. Khi chúng nổ, hãy tiếp tục bước tiếp theo.
- Khi dầu đủ nóng, cho bơ vào và khuấy nhanh để tránh bị cháy. Cho tất cả bắp rang vào cùng một lúc và khuấy đều (bơ có thể không tan chảy hoàn toàn). Ngay lập tức cho đường vào và khuấy lại. Đậy nắp chảo và nhẹ nhàng lắc qua lại trên bếp, giữ cố định bằng găng tay làm bếp hoặc khăn. Tiếp tục lắc cho đến khi tất cả bắp rang nổ hết.
- Ngay khi khoảng thời gian giữa các tiếng nổ tăng lên 1-2 giây, hãy tắt bếp ngay lập tức. Điều này có nghĩa là bắp rang bơ gần chín. Cẩn thận đừng để bắp rang quá nổ. Cho bắp rang bơ vào túi giấy hoặc khay nướng và rắc muối, quế và ớt cayenne lên trên. Để nguội vài phút trước khi cho vào bát. Lưu ý: đường làm cho bắp rang rất nóng!
Thể loại:
Công thức tương tự
