Sốt pesto cổ điển
Số phiếu: 10
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 muỗng canh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 muỗng canh
Được mọi người yêu mến nước xốt Chỉ trong năm phút! Một món ăn đơn giản từ Food Network Kitchens có thể ăn ngay sau khi nấu hoặc đông lạnh và dùng bất cứ lúc nào, ví dụ như bữa trưa Chủ nhật.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 chén lá húng quế tươi (đã nén chặt)
- 2 tép tỏi
- 1/4 chén hạt thông
- 2/3 cốc dầu ô liu nguyên chất, chia thành từng phần.
- Muối hạt và tiêu đen xay tươi, nêm nếm vừa ăn.
- 1/2 chén bào tươi phô mai pecorino
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: húng quế, tỏi, quả thông, Phô mai Pecorino Romano, sốt pesto
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho húng quế, tỏi và hạt thông vào máy xay thực phẩm và xay sơ đến khi băm nhỏ. Thêm 1/2 chén dầu ăn và xay tiếp cho đến khi nhuyễn mịn. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Nếu bạn dùng nước sốt ngay lập tứcThêm phần dầu còn lại và xay lại cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho sốt pesto vào một bát lớn và trộn đều với phô mai.
Nếu bạn định đông lạnh nước sốtCho hỗn hợp vào hộp kín, rồi rưới phần dầu còn lại lên trên. Cho vào tủ đông tối đa 3 tháng. Rã đông và trộn đều với phô mai trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
