Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Thay thế húng quế truyền thống bằng rau mùi tây trong món pesto tự làm tươi ngon này với hạt thông, tỏi và phô mai Parmesan. Ớt chuông nướng sẽ làm tăng thêm hương vị hoàn hảo. Dùng pesto như nước chấm, ăn kèm với mì Ý hoặc thịt. Khuấy đều pesto ngay trước khi dùng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon và mùi thơm cay nồng đặc trưng.

Thành phần:

• 1/3 cốc hạt thông rang nhẹ
• 3 chén rau mùi tây tươi
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào vụn
• 0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất
• 0,5 chén ớt ngọt nướng thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

rau mùi tây, ớt ngọt, sốt pesto, quả thông, Phô mai Parmesan, tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho hạt thông vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm rau mùi tây, tỏi và 1/4 muỗng cà phê muối rồi xay tiếp cho đến khi băm nhỏ.
Bước 2
• Thêm phô mai Parmesan và xay nhẹ cho đến khi phân bố đều. Trong khi máy xay thực phẩm đang chạy, từ từ đổ dầu ô liu vào thành dòng chảy đều và xay cho đến khi mịn. Cho sốt pesto ra bát và trang trí với ớt chuông nướng.

Số phiếu: 2