bánh mì kẹp cải xoong và trứng
Số phiếu: 3
Nếu bạn chưa từng ăn cải xoong bao giờ, hãy cân nhắc mua nó ở cửa hàng vào lần tới. Loại rau lá xanh này có vị hơi đắng, vì vậy nó đặc biệt hợp với trứng và bơ, những nguyên liệu có kết cấu béo ngậy. Vì bánh mì kẹp được làm bằng bánh mì nguyên cám nướng, một lớp bơ tươi mát và lá cải xoong thay vì rau diếp thông thường, Tyler đảm bảo một chiếc bánh mì kẹp giòn tan.
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Tyler Florence bắt đầu món bánh mì kẹp cải xoong, bơ và trứng của mình bằng cách thái nhỏ trứng luộc, sau đó thêm vài giọt sốt mayonnaise và mù tạt để tạo độ sánh mịn, giúp cân bằng vị chua của cải xoong.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Nửa bó cải xoong (đã bỏ cuống)
- 6 quả trứng
- 1 quả bơ, cắt dọc (cắt đôi trước, sau đó lật ngược các lát bơ và bỏ hạt).
- 1/4 cốc sốt mayonnaise, cộng thêm một ít để phết lên bánh mì (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê mù tạt
- Nước cốt của 1/2 quả chanh
- Muối và tiêu đen xay
- 8 lát bánh mì nguyên cám nướng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoong, xa lát, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, mù tạt, bánh mì nguyên cám, Quả bơ, trứng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng và luộc trong 10 phút. Vớt trứng ra, rửa nguội dưới vòi nước lạnh rồi bóc vỏ. Nghiền nhuyễn trứng trong bát với mayonnaise, mù tạt và nước cốt chanh. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Phết sốt mayonnaise (tùy chọn) lên 4 lát bánh mì nguyên cám. Xếp khoảng 1/4 lát bơ lên mỗi lát bánh. Tiếp theo, cho 1/4 hỗn hợp trứng lên trên. Xếp các nhánh cải xoong lên trên hỗn hợp trứng. Đậy mỗi chiếc bánh sandwich bằng một lát bánh mì thứ hai và dùng.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
