Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này sẽ chinh phục mọi người với sự kết hợp hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bánh mì ngũ cốc giòn tan tạo nên sự tương phản hoàn hảo với cá hồi mềm mại và salad trứng sánh mịn. Thêm vào đó, thì là tươi giúp nâng tầm hương vị của món bánh mì kẹp lên một đẳng cấp hoàn toàn mới.

Thành phần:

• 12 quả trứng rất lớn
• 1/3 cốc sốt mayonnaise chất lượng tốt
• 2 thìa cà phê mù tạt hạt
• 1 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ + vài nhánh thì là để trang trí
• 1 thìa cà phê muối hạt
• 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
• 8 lát bánh mì ngũ cốc hoặc bánh mì tròn kiểu Pháp.
• 8 lát cá hồi hun khói ngon

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

lời chúc mừng, cá hồi hun khói, trứng, mù tạt nguyên hạt, bánh mì ngũ cốc, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho trứng vào một cái nồi lớn và đổ nước lạnh ngập trứng. Đun sôi nước, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Tắt bếp và để trứng ngâm thêm 5 phút nữa. Vớt trứng ra, sau đó đổ đầy nước lạnh vào nồi. Để bóc vỏ trứng, gõ nhẹ hai đầu trứng lên mặt bàn, sau đó lăn trứng trên thớt để làm nứt vỏ. Bóc vỏ trứng dưới vòi nước chảy và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 2
• Cho trứng vào tô của máy xay thực phẩm có lưỡi dao bằng thép. Xay khoảng 10-12 lần cho đến khi trứng được đánh nhỏ nhưng không nhuyễn mịn. Cho trứng đã xay vào tô, thêm mayonnaise, mù tạt, thì là, muối và tiêu. Trộn nhẹ bằng nĩa.
Bước 3
• Nướng hoặc áp chảo bánh mì. Đặt một lát cá hồi lên mỗi lát bánh mì nướng, phết salad trứng lên trên và trang trí với một nhánh thì là. Dùng bánh mì ở nhiệt độ phòng.

Số phiếu: 5