Sandwich kẹp salad trứng

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp trứng trộn kiểu Club

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 854, tổng chất béo 58 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 30 G., carbohydrate 52 G., sợi 5 G., cholesterol 422 mg, natri 1281 mg, đường 12 G.

Món salad trứng thơm ngon với thịt xông khói chiên giòn, cần tây, mù tạt và dưa chua thái nhỏ là phần nhân tuyệt vời cho món bánh mì kẹp thịt thịnh soạn. Thêm vài lát cà chua và lá xà lách lên trên sẽ tạo nên một món ăn nhẹ ngon miệng giúp bạn no lâu.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 miếng thịt xông khói dày
8 quả trứng lớn
0,5 cốc sốt mayonnaise
1/4 chén hành tây ngọt băm nhỏ
3 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh mù tạt Dijon
0,5 thìa cà phê bột ớt paprika
1 cọng cần tây, thái rất nhỏ
12 lát bánh mì trắng, nướng sơ.
Khoảng 4 lá rau diếp, xé đôi.
2 quả cà chua cỡ vừa, thái lát tròn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, thịt xông khói, trứng, rau củ ngâm chua, mù tạt Dijon, cần tây, hành tây ngọt, cà chua, rau diếp lá, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Lót giấy bạc lên khay nướng có thành và đặt giá nướng lên trên. Xếp thịt xông khói lên giá nướng thành một lớp duy nhất. Nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 20-25 phút. Để nguội, sau đó bẻ đôi miếng thịt xông khói.
Trong khi đó, cho trứng vào một cái nồi lớn và đổ nước lạnh ngập trứng khoảng 2 cm. Đun sôi trên lửa vừa. Luộc khoảng 30 giây, sau đó tắt bếp, đậy nắp nồi và để yên trong 20 phút. Chắt bỏ nước, đổ nước lạnh ngập trứng và để yên trong 5 phút. Vớt trứng ra, bóc vỏ và băm nhỏ.

Trong một tô, trộn đều trứng với mayonnaise, hành tây, dưa chua, mù tạt Dijon, ớt bột paprika, cần tây, 0,5 muỗng cà phê muối và tiêu đen cho vừa ăn. Trộn đều, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp mịn. Nêm nếm lại muối và tiêu cho vừa ăn.
Đặt 4 lát bánh mì nướng lên mặt phẳng làm việc và dàn đều một nửa hỗn hợp trứng trộn, thịt xông khói, lá xà lách và cà chua lên trên. Nêm muối vào cà chua. Đặt thêm một lát bánh mì nướng nữa lên trên và cho các nguyên liệu còn lại lên. Dùng 4 lát bánh mì nướng còn lại kẹp bánh mì lại. Dùng dao sắc cắt bỏ phần vỏ bánh và cắt đôi bánh mì theo đường chéo.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Bữa sáng / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Món khai vị trứng / Trisha Yearwood

Bộ sưu tập công thức nấu ăn