Pizza Calzone với xúc xích pepperoni
Số phiếu: 2
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Pizza Calzone với xúc xích Pepperoni - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g bột làm pizza, chia thành 4 phần.
- 1 lon (800 g) cà chua thái hạt lựu
- 1 muỗng canh tương cà
- 2 muỗng canh phô mai mozzarella bào vụn
- 340 g xúc xích pepperoni thái mỏng
- 1 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 1/2 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1/2 thìa cà phê đường
- Muối và tiêu đen xay
- 4-6 lá húng quế tươi (xé nhỏ)
- Phô mai Parmesan bào vụn tùy khẩu vị
- Bột mì dùng để nhào bột
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích pepperoni, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, bột men, cà chua, tương cà chua, hành tây, tỏi, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa nhỏ. Cho hành tây vào xào đến khi trong suốt, khoảng 2-3 phút. Thêm tỏi và xào trong 1 phút. Thêm tương cà chua và xào thêm một phút nữa.
Thêm cà chua thái hạt lựu, đường, muối và tiêu. Cho lá húng quế vào và đun nhỏ lửa hỗn hợp trong nồi. Nấu khoảng 15 phút trong khi bạn chuẩn bị bột. - Làm nóng lò nướng đến 205°C (400°F). Cán bột trên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì thành bốn hình tròn có kích thước bằng nhau. Phủ một nửa mỗi hình tròn với một ít phô mai mozzarella, sau đó cho vài lát xúc xích pepperoni lên trên.
Gấp đôi phần vỏ bánh để bao bọc nhân, sau đó bóp chặt các mép để tạo đường viền đẹp mắt. Đặt bánh calzone lên khay nướng, phết dầu ô liu và rắc phô mai Parmesan bào lên trên.
Nướng đến khi vàng nâu, khoảng 10-15 phút. Dùng kèm với sốt cà chua trong một bát sứ riêng.
Thể loại:
công thức / Thức ăn nhanh / Pizza / Ẩm thực Ý / Jeff Mauro
Công thức tương tự
