Pizza Pepperoni đế dày
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 711, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 27 G., carbohydrate 72 G., sợi 5 G., cholesterol 45 mg, natri 1858 mg, đường 5 G.
Lượng calo 711, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 27 G., carbohydrate 72 G., sợi 5 G., cholesterol 45 mg, natri 1858 mg, đường 5 G.
Nếu bạn là người yêu thích pizza, nhất định phải thử món pizza đế dày kiểu Mỹ này với lớp vỏ và lớp nhân dày cộp. Không giống như pizza Ý truyền thống, phiên bản này được nướng trong khuôn đế dày. Sử dụng bột làm sẵn cũng không thành vấn đề: chỉ cần xếp từng lớp nguyên liệu theo hướng dẫn trong công thức và nướng. Dùng kèm với salad rau xanh nhẹ để làm tươi mát vị giác sau khi thưởng thức vị cay nồng của pepperoni.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 450 g bột làm pizza đã được làm lạnh ở nhiệt độ phòng.
- 1,5 cốc sốt cà chua
- 1 tép tỏi, bào nhỏ
- 1/4 thìa cà phê lá oregano khô
- Một phần tư củ hành tây, thái mỏng.
- 1,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào (khoảng 170 gr)
- 1/2 chén ớt ngâm chua thái nhỏ + 2 muỗng canh nước ngâm từ lọ.
- 0,5 cốc xúc xích pepperoni thái lát (khoảng 80 g)
- 8 lá húng quế tươi, thái mỏng
- 1 gói (140 g) rau xà lách hỗn hợp (khoảng 6 cốc)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, hỗn hợp salad, sốt cà chua, phô mai mozzarella, xúc xích pepperoni, rau oregano, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt một khay nướng úp ngược hoặc đá nướng pizza lên giá dưới cùng của lò nướng; làm nóng lò nướng đến 245°C (450°F). Phết 2 muỗng canh dầu ô liu vào bên trong một khuôn pizza sâu 25 cm hoặc khuôn tròn đế dày 23 cm (tốt nhất là bằng kim loại tối màu). Ấn bột vào khuôn.
- Trong một tô, trộn đều sốt cà chua, tỏi, oregano, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Phết 1 cốc sốt lên bột và rắc hành tây lên trên. Đặt chảo lên khay nướng nóng; nướng cho đến khi vỏ bánh hơi phồng lên và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 10 phút.
- Lấy bánh pizza ra khỏi lò, rắc phô mai lên trên, xếp ớt ngâm và xúc xích pepperoni, sau đó phết phần sốt còn lại lên. Đặt bánh pizza trở lại khay nướng nóng và nướng cho đến khi vàng nâu và giòn quanh các cạnh, khoảng 12 phút. Để nguội trong 5 phút. Rắc húng quế tươi lên trên và cắt lát.
- Trộn rau xà lách với 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại và nước ngâm ớt pepperoncini, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng salad kèm với pizza.
Thể loại:
Công thức tương tự
