Miếng xúc xích
Số phiếu: 6
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Chả xúc xích - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 củ khoai tây đã gọt vỏ
- 350 gr. xúc xích băm nhỏ
- 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ (khoảng 1/3 chén)
- Vài nhánh rau mùi tây tươi
- 1 thìa cà phê cỏ xạ hương xay (1/3 nắm)
- Muối và tiêu đen xay
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, thịt lợn băm, hành tây, cỏ xạ hương, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Nạo khoai tây trên thớt, thêm muối, sau đó cho vào bát có lót khăn và vắt hết nước thừa.
Cho khoai tây, hành tây, thịt lợn xay, rau mùi tây, cỏ xạ hương, muối và tiêu vào máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn như xúc xích. Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa và cho dầu ô liu vào.
Khi dầu nóng, nặn thành 8 miếng chả khoai tây thịt, rộng 8 cm và dày 1 cm, rồi cho vào chảo. Chiên chả mỗi mặt khoảng 6-7 phút cho đến khi vàng nâu đẹp mắt.
Thể loại:
Công thức tương tự
