Thịt cốt lợn nướng dễ làm

Số phiếu: 5

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Mặc dù tên gọi là vậy, món sườn heo có xương này lại rất nhanh và dễ chế biến, nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà và hấp dẫn. Điều này là nhờ vào nước ướp gồm mật ong, dầu thực vật, giấm, thì là và ớt bột. Hỗn hợp này không chỉ làm cho phần thăn heo mềm hơn mà còn mang đến hương vị ngọt mặn khó cưỡng. Sườn heo có xương ướp gia vị ngon nhất khi nướng hoặc chiên trên chảo nướng. Nhưng ngay cả khi chiên trong chảo thông thường, chúng vẫn sẽ rất ngon và mọng nước.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 cốc mật ong
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh giấm táo
1 thìa cà phê bột thì là
0,5 thìa cà phê ớt bột
8 miếng sườn heo tự nhiên có xương, dày 1 cm (khoảng 100 g mỗi miếng)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Mật ong, giấm táo, thì là, ớt bột, thăn lợn, thịt lợn

Nấu món ăn theo công thức:

Bắt đầu bằng cách chuẩn bị nước ướp. Trong một bát nhỏ, trộn đều mật ong, dầu thực vật, giấm, thìa là và ớt bột.
Rắc muối và tiêu lên cả hai mặt miếng thịt cốt lợn, cho vào túi có thể đóng kín và đổ nước sốt ướp vào. Ướp ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở lửa vừa. Lấy thịt cốt lợn ra khỏi túi và nêm nhẹ muối và tiêu. Đặt thịt lên vỉ nướng và nướng cho đến khi thịt tự bong ra khỏi vỉ, khoảng 4 phút. Lật mặt và nướng mặt còn lại thêm 3 phút nữa. Nếu dùng chảo nướng, hãy nướng từng mẻ để tránh thịt bị chín quá. Nếu không có vỉ nướng hoặc chảo nướng, không sao cả; bạn có thể nướng thịt cốt lợn trong chảo rán thông thường.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Các món chính nhanh / Các món chính / Thịt / Nướng, thịt nướng / Thịt thăn lợn nướng / Thịt nướng / Sunny Anderson

Công thức tương tự