Thịt cốt lợn nấu chậm tự nhiên

Số phiếu: 8

Cách làm sườn heo hầm bằng nồi nấu chậm tự nhiên

Thời gian: 3 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 402, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 38 G., carbohydrate 30 G., sợi 3 G., cholesterol 104 mg, natri 698 mg, đường 15 G.

Hãy chế biến món ăn đơn giản, ấm áp này chỉ với một nút bấm trên nồi nấu chậm. Ngoài thịt, món ăn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và có lẽ đã có sẵn trong bếp nhà bạn. Quá trình chuẩn bị rất tối thiểu, nhưng hương vị lại đậm đà và đa dạng. Dùng thịt heo với bột bắp hoặc cơm trắng, thêm một ít táo lấy từ nồi bạn đã dùng để nấu thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng sườn heo không xương tự nhiên, dày khoảng 2,5 cm.
3 muỗng canh bột mì
1/4 chén mù tạt hạt
2 muỗng canh mật ong
1 củ hành tím nhỏ
1 quả táo lớn hiệu Pink Lady hoặc Fuji
Cháo ngô hoặc cơm nấu với bơ, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thăn lợn, táo, mù tạt nguyên hạt, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt miếng thịt cốt lợn lên khay nướng có thành và nêm muối, tiêu cả hai mặt. Rắc bột mì lên một đĩa nhỏ. Lăn miếng thịt qua bột mì rồi đặt lại lên khay nướng để thịt đạt nhiệt độ phòng trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
Trong nồi nấu chậm dung tích 4-6 lít, cho mù tạt, mật ong và 1 muỗng canh nước vào. Cắt hành tím thành khoanh và cho vào nồi, tách rời các khoanh. Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ khoảng 2,5 cm (bỏ lõi) và cho vào nồi cùng với 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy đều. Trải đều hỗn hợp thành một lớp mỏng và xếp các miếng thịt cốt lợn lên trên, xếp chồng lên nhau nếu cần.

Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt lợn chín hẳn, khoảng 3 tiếng. Cho các miếng thịt ra đĩa lớn và phủ lên trên táo ấm cùng nước sốt. Dùng kèm với bột bắp hoặc cơm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn an ủi / Công thức nấu ăn đơn giản cho nồi đa năng / Nồi đa năng / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Các món chính / Thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn