Bánh hamburger tuyệt vời
Số phiếu: 68
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Bánh thịt băm: Tên của công thức trên Food Network đã nói lên tất cả: "Bánh thịt băm hamburger tuyệt vời". Hãy giữ công thức đã được kiểm chứng này để dùng mỗi khi bạn thèm món gì đó nhiều thịt. Và để tăng thêm phần hấp dẫn, hãy thử món khoai tây chiên hai lần của Guy Fieri làm món ăn kèm. Kỹ thuật chiên hai lần đảm bảo khoai tây chiên giòn tan mỗi lần.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 700 g thịt vai bò xay (20% mỡ)
- Muối và tiêu đen xay
- 8 lát phô mai cheddar mỏng (tùy chọn)
- 4 chiếc bánh bao mè mềm, cắt đôi.
- Lá xà lách Boston Bibb và cà chua thái lát để trang trí.
- Khoai tây chiên hai lầnđể nộp hồ sơ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, phô mai cheddar, bánh mè, Salad Boston, khoai tây chiên, cà chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, rắc đều 1/2 muỗng cà phê muối lên thịt bò xay. Nhẹ nhàng vo thịt thành 4 viên tròn, sau đó ấn nhẹ để tạo thành các miếng chả có đường kính 4 inch và dày 1 inch. Dùng ngón tay cái tạo một vết lõm rộng 2 inch ở giữa mỗi miếng chả để tránh chúng bị phồng lên khi nướng.
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Nêm gia vị cho các miếng thịt bằng muối và tiêu. Nướng, không di chuyển, cho đến khi xuất hiện các vạch sọc ở mặt dưới, khoảng 3 đến 5 phút.
Lật mặt và chiên cho đến khi xuất hiện các vạch sọc ở mặt kia và miếng thịt săn lại, khoảng 3-5 phút nữa. Nếu muốn, bạn có thể đặt 2 lát phô mai lên mỗi miếng thịt trong phút cuối cùng khi chiên và đậy bằng khay nhôm dùng một lần để phô mai tan chảy.
Dùng miếng thịt cốt lết kẹp trong bánh mì, thêm lá xà lách và lát cà chua lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
