Vòng táo chiên giòn

Số phiếu: 2

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc nhẫn

Truyền thống chiên rán trong dịp Hanukkah (hay "Lễ hội Ánh sáng") tương đương với việc thắp đèn menorah, ngọn đèn đã trở thành biểu tượng đặc trưng của lễ hội này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả táo, gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát dày 0,5 cm.
1 cốc bột mì
3 muỗng canh đường cát
1/4 thìa cà phê muối
1 cốc bia lạnh (không phải bia đen)
10 cốc dầu thực vật để chiên ngập dầu
Đường bột để rắc lên trên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, bia nhẹ, đường bột, bột mì

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn bột mì, đường và muối, sau đó cho bia vào và khuấy đều. Đun nóng dầu trong nồi đáy dày dung tích 5 lít cho đến khi đạt 180°C (350°F) theo nhiệt kế đo nhiệt độ dầu. Nhiệt kế đo nhiệt độ dầu rất cần thiết khi chiên ngập dầu. Giữa các mẻ chiên, kiểm tra xem dầu đã đạt đến 190°C (350°F) chưa, nếu không táo sẽ hút hết dầu.
Nhúng các khoanh táo vào bột, rũ bỏ phần bột thừa, rồi chiên, mỗi lần khoảng 8 khoanh, cho đến khi vàng nâu, khoảng 1,5 phút mỗi mặt. Dùng muỗng thủng vớt táo ra giấy thấm dầu. Dùng nóng, rắc thêm đường bột lên trên.

Thể loại:

công thức / Chiên ngập dầu / Các món ăn lễ hội / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Ẩm thực Do Thái

Công thức tương tự