Vòng hành tây nướng lò với nước sốt

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 245, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein -- G., carbohydrate -- G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Vòng hành tây là món khai vị tuyệt vời, giá cả phải chăng, nhưng nhiều người e ngại lượng dầu quá nhiều khi chiên ngập dầu. Vậy thì, có một giải pháp! Với công thức này, bạn có thể làm những vòng hành tây ngon tuyệt trong lò nướng với lượng dầu tối thiểu. Chúng sẽ giòn tan và, khi ăn kèm với nước sốt sữa chua, sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời cho vài miếng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Vòng hành tây

2 củ hành tây ngọt, cắt khoanh
1 cốc cộng thêm 1 thìa cà phê bột mì nguyên cám
3 lòng trắng trứng, đánh bông
2 cốc vụn bánh mì nguyên cám
1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
Dầu canola dạng xịt

Nước chấm

1,5 cốc sữa chua Hy Lạp không béo
1 muỗng canh dầu ô liu
1 quả chanh xanh, lấy nước cốt và vỏ bào
1 quả ớt chipotle, băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, bột ngũ cốc nguyên hạt, vụn bánh mì, nước cốt chanh, ớt cayenne xay, ớt chipotle, trứng, da ua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C. Xếp ba bát nông lên mặt bàn, sau đó đặt một khay nướng lót giấy bạc lên trên giá làm nguội.
Vòng hành tâyTrong một bát, cho 1 cốc bột mì. Trong bát khác, trộn lòng trắng trứng với 1/4 cốc nước và 1 thìa cà phê bột mì. Trong bát cuối cùng, trộn vụn bánh mì và ớt bột cayenne. Nêm nếm mỗi bát với muối và tiêu cho vừa ăn.

Trước tiên, lăn các khoanh hành tây qua bột mì. Nhúng chúng vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn qua vụn bánh mì và đặt lên vỉ nướng. Lặp lại với các khoanh hành tây còn lại.
Xịt dầu canola lên tất cả các vòng hành tây đã tẩm bột và nêm muối, tiêu đen. Nướng trong 15 phút, cho đến khi giòn.
Nước chấmTrong khi đó, trộn đều sữa chua, dầu ô liu, nước cốt chanh và vỏ chanh bào, ớt chipotle, một chút muối và tiêu đen.

Dùng kèm khoanh hành tây với nước chấm.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / món khai vị rau củ / Bobby Deen

Công thức tương tự