Salad Ý "Ba màu"
Số phiếu: 6
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Công thức chi tiết cho món salad Ý "Tricolor".
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đối với món salad:
- 1 cây rau diếp đỏ nhỏ, thái mỏng (khoảng 2 chén)
- 3 cây rau diếp xoăn nhỏ, thái mỏng (khoảng 1 chén)
- 1/2 bó cải xoăn Tuscan, thái mỏng (khoảng 2 chén)
- 4 quả chà là Medjool hoặc chà là thường, bỏ hạt và thái nhỏ.
- 0,5 cốc quả óc chó rang và băm nhỏ
- 8 lát prosciutto mỏng
- Phô mai Gorgonzola bào vụn để trang trí.
Để điền vào:
- 2 muỗng canh giấm táo
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 cốc phô mai mascarpone nhiệt độ phòng
- 1 thìa cà phê dầu óc chó
- 1/4 thìa cà phê muối
- Một nhúm tiêu đen xay
- 6 muỗng canh phô mai Gorgonzola vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp xoăn, salad rau diếp xoăn, cải xoăn, giăm bông, giăm bông, Phô mai Gorgonzola, phô mai mascarpone, giấm táo, quả óc chó, ngày tháng
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị nước sốt: Trong một tô cỡ vừa, đánh đều giấm, dầu ô liu, phô mai mascarpone, dầu óc chó, muối và tiêu. Dùng thìa cao su, trộn đều phô mai gorgonzola đã bóp vụn vào hỗn hợp.
Để nước sốt ở nhiệt độ phòng trong 10 phút cho các hương vị hòa quyện, hoặc cho vào tủ lạnh trước khi dùng. - Chuẩn bị món salad: Trong một tô lớn, trộn đều rau diếp đỏ, rau diếp xoăn, cải xoăn Tuscan, chà là và quả óc chó rang.
Thêm nước sốt và trộn nhẹ nhàng để nước sốt được phân bố đều. Xếp các dải thịt nguội prosciutto lên một đĩa lớn và cho salad lên trên. Rắc phô mai Gorgonzola bào vụn lên trên cùng.
Để bào vụn phô mai Gorgonzola dễ dàng hơn, hãy cho phô mai vào tủ đông ít nhất 2 tiếng rồi dùng dụng cụ bào rau củ để bào mỏng phô mai rắc lên trên salad.
Thể loại:
Công thức tương tự
