Súp cưới kiểu Ý với thịt viên và mì Orzo
Số phiếu: 10
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 350, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 19 G., carbohydrate 29 G., sợi 5 G., cholesterol 62 mg, natri 304 mg, đường G.
Lượng calo 350, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 19 G., carbohydrate 29 G., sợi 5 G., cholesterol 62 mg, natri 304 mg, đường G.
Súp cưới kiểu Ý với thịt viên và mì orzo - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 chén mì orzo
- 250 g thịt lợn băm
- 3 muỗng canh nước dùng gà ít béo
- 250 g rau bina non
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 3 củ cà rốt, thái hạt lựu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 thìa cà phê Nước sốt Worcestershire
- 2 thìa cà phê lá xô thơm tươi thái nhỏ
- 1 vỏ phô mai Parmesan
- 3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 3 muỗng canh vụn bánh mì
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn băm, mì orzo, rau chân vịt, hành tây, cà rốt, tỏi, cây xô thơm, vụn bánh mì, phô mai, Phô mai Parmesan, Nước sốt Worcestershire
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị rau củ: Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn. Cho hành tây và cà rốt vào xào, đảo đều, khoảng 4 phút. Thêm một nửa lượng tỏi và mỗi thứ 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire và lá xô thơm, rồi nấu trong 1 phút.
Thêm nước dùng gà, 3 cốc nước và vỏ phô mai Parmesan. Đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi mềm, khoảng 7 phút. - Chuẩn bị thịt viên: Trong một cái bát, trộn đều thịt lợn xay, vụn bánh mì, 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào, phần tỏi còn lại, mỗi loại 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire và lá xô thơm. Vo thành những viên thịt nhỏ (2,5 cm).
- Chuẩn bị món súp: Tăng nhiệt độ và đun sôi súp. Cho mì orzo vào và nấu trong 6 phút. Cho thịt viên vào và nấu cho đến khi chúng nổi lên mặt nước, khoảng 4 phút nữa. Cho rau bina vào và nấu thêm khoảng 1 phút nữa. Đổ vào... súp thịt viên Cho ra đĩa và rắc phô mai Parmesan lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
