bánh mì kẹp kiểu Ý
Số phiếu: 4
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 663, tổng chất béo 50 G., chất béo bão hòa G., protein 31 G., carbohydrate 22 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 663, tổng chất béo 50 G., chất béo bão hòa G., protein 31 G., carbohydrate 22 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Bánh mì kẹp kiểu Ý - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/2 củ hành tây lớn, cắt thành khoanh mỏng.
- 1 ổ bánh mì (30 cm)
- 5 muỗng canh màu đỏ giấm rượu
- 5 muỗng canh dầu ô liu
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 120 g phô mai Provolone thái mỏng
- 120 g xúc xích salami thái mỏng
- 120 g thịt giăm bông chín thái mỏng
- 120 g xúc xích Mortadella thái mỏng
- 120 g thịt giăm bông khô Capicola thái mỏng
- 1/2 búp xà lách iceberg, thái nhỏ
- 1/4 - 1/2 chén ớt ngâm chua thái lát (tùy chọn)
- 3 hình quả mận cà chua, cắt lát
- 1,5 thìa cà phê lá oregano khô
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, ổ bánh mì, giấm rượu, phô mai provolone, xúc xích salami, giăm bông, xúc xích mortadella, Giăm bông Capicola, rau diếp iceberg, ớt peperoncino, cà chua mận, rau oregano
Nấu món ăn theo công thức:
- Ngâm hành tây trong nước lạnh khoảng 15 phút.
- Trong khi đó, cắt ổ bánh mì làm đôi theo chiều dọc, rồi múc bớt phần ruột bên trong. Rưới 2 muỗng canh giấm và dầu ô liu lên nửa dưới của ổ bánh. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Xếp phô mai và thịt lên nửa dưới của ổ bánh mì. Vớt hành tây ra khỏi nước, thấm khô rồi đặt lên trên thịt. Thêm lá xà lách, ớt chuông và cà chua. Rưới 2 muỗng canh giấm và dầu ô liu, rắc thêm lá oregano. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Rưới phần trên của ổ bánh mì với 1 muỗng canh giấm và dầu ô liu còn lại, rồi đặt lên trên để kẹp bánh. Sau đó cắt thành bốn phần.
Thể loại:
Công thức tương tự
