Salad cà chua, mozzarella và húng quế (Caprese)

Số phiếu: 8

Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Khi những quả cà chua chín mọng, húng quế tươi và phô mai mozzarella mềm ngon chất lượng cao được kết hợp trên đĩa, tất cả những gì cần làm là rưới thêm dầu ô liu thơm lừng lên trên. Salad Caprese của Ý toát lên hương vị sống động của từng nguyên liệu và sự kết hợp tuyệt vời của chúng. Là một trong những món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng nhất, nó được coi là biểu tượng của nước Ý. Bạn có thể làm món Caprese "đơn giản" với cà chua đỏ hoặc vàng bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, hoặc sắp xếp chúng thành hình tròn, xen kẽ một lát cà chua đỏ, một lát mozzarella và một lá húng quế, để mô phỏng ba màu quốc kỳ của Ý.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 quả cà chua nhỏ
450 g phô mai mozzarella
10-15 lá húng quế
3 muỗng canh dầu ô liu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Cắt cà chua và phô mai mozzarella thành lát mỏng rồi xếp lên đĩa lớn cùng với lá húng quế. Rưới dầu ô liu lên trên. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, rồi bày salad lên những lát cà tím đã cắt sẵn ở nhiệt độ phòng.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua, phô mai mozzarella, húng quế

Thể loại:

công thức / Món nguội / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Món khai vị / món khai vị rau củ / Salad / Salad rau củ / Ina Garten

Bộ sưu tập công thức nấu ăn