Bánh muffin kiều mạch với cải xoăn và nấm
Số phiếu: 2
Thời gian:
Bánh muffin kiều mạch với cải xoăn và nấm - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 150 g nấm porcini, thái nhỏ
- 100 g cải xoăn, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh lá thyme tươi
- 2 muỗng canh hạt lanh xay trộn với 6 muỗng canh nước
- 150 g bột kiều mạch
- 50 gram bột yến mạch
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê muối biển
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 100 ml dầu ô liu
- 150 ml. sữa hạnh nhân
- 1 muỗng canh giấm táo
- Hạt bí ngô dùng để trang trí
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột kiều mạch, yến mạch cán, nấm porcini, cải xoăn, hạt lanh, cỏ xạ hương, rau oregano, sữa hạnh nhân, giấm táo, hạt bí ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn bằng 10 cốc giấy nướng. Bạn cũng có thể sử dụng các hình vuông 10cm cắt từ giấy nướng.
Đun nóng một ít dầu ô liu trong chảo, cho nấm băm nhỏ, tỏi và húng tây vào, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho đến khi nước trong nấm bay hơi hết. Cho bắp cải thái sợi vào và đun nhỏ lửa thêm khoảng 2 phút nữa. Nhấc khỏi bếp và để nguội. Trong một bát nhỏ, trộn 2 muỗng canh hạt lanh với 6 cốc nước và để riêng. Trong một bát lớn, trộn bột kiều mạch, yến mạch, bột nở, muối nở, muối biển và oregano. Để riêng. - Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, sữa hạnh nhân và giấm táo. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp hạt lanh và khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Bạn sẽ có được một hỗn hợp bột có độ sệt vừa phải. Cuối cùng, cho nấm và cải xoăn vào, trộn đều.
Chia đều bột vào các khuôn đã chuẩn bị và rắc hạt bí ngô lên trên. Nướng khoảng 35 phút, hoặc cho đến khi que tăm xiên vào rút ra thấy sạch. Lấy bánh ra khỏi lò khi bánh đã chín và để nguội trong 10 phút trước khi lấy ra khỏi khuôn.
Công thức món tráng miệng bánh muffin bí đỏ.
Thể loại:
Công thức tương tự
