Pizza mini với nấm và cải xoăn

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 chiếc.

Những chiếc bánh pizza mini nhân nấm cremini và cải kale này rất thích hợp làm món khai vị trong dịp lễ hội. Chúng có hai loại phô mai Ý: mozzarella béo ngậy và gorgonzola đậm đà. Một món khai vị hoàn hảo để làm hài lòng khách mời với hương vị quen thuộc.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

250 g nấm cremini thái lát
Dầu ô liu
1/2 thìa cà phê muối
1 đế bánh pizza (450 gr.)
1/2 muỗng canh phô mai mozzarella bào
1 bó cải xoăn nhỏ (khoảng 4 lá), bỏ cuống, thái nhỏ thành từng dải dài.
60 g phô mai gorgonzola vụn
Thiết bị đặc biệtKhuôn cắt bánh quy hình tròn có đường kính 5 cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoăn, Nấm Crimini, bột men, phô mai mozzarella, Phô mai Gorgonzola

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng lên giá giữa của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 240°C.
Trộn nấm với 1 thìa cà phê dầu ô liu và muối rồi chiên trên khay nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 6-8 phút. Để nấm sang một bên.

Cán bột làm pizza thành độ dày 0,6 cm. Dùng khuôn cắt tròn, cắt bột thành các hình tròn và đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng. Xịt nhẹ dầu ô liu lên bột.
Đặt một thìa cà phê phô mai mozzarella lên mỗi miếng bột hình tròn, phủ nấm và cải xoăn lên trên, sau đó là phô mai gorgonzola. Rưới một ít dầu ô liu lên mỗi chiếc bánh pizza mini và nướng khoảng 10 phút, cho đến khi vàng nâu và nổi bọt. Xếp các bánh pizza mini lên đĩa và dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Các món bắp cải / Bánh bắp cải / Cải xoăn lá bắp cải / Giada De Laurentiis

Công thức tương tự