Bánh muffin ngọt với xúc xích

Số phiếu: 2

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc.

Bánh muffin ngọt nhân xúc xích - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 xúc xích
1 cốc bột mì
0,5 cốc bột bắp thô
2 thìa cà phê bột nở
1,5 thìa cà phê bột mù tạt
0,5 thìa cà phê muối
0,5 thìa cà phê tiêu cayenne
2 quả trứng loại CO
0,5 cốc sữa
0,5 cốc dầu thực vật
0,25 cốc mật ong
2 muỗng canh sốt mayonnaise
2 muỗng canh mù tạt
Bạn sẽ cần: 12 que xúc xích bọc bột chiên, dài 15cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bột ngô, trứng, sữa, bột mù tạt, ớt cayenne xay, mù tạt, sốt mayonnaise, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180°C và lót khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn bằng giấy lót bánh cupcake.

Cắt bỏ 3,5 cm ở mỗi đầu của xúc xích và để riêng. Cắt phần giữa còn lại thành từng lát và cũng để riêng.

Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột ngô, bột nở, 1 thìa cà phê mù tạt khô, muối và tiêu cayenne.

Trong một tô cỡ vừa, đánh đều trứng, sữa, bơ và mật ong cho đến khi hỗn hợp mịn. Trộn hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, sau đó cho xúc xích thái lát vào và trộn đều. Đổ hỗn hợp bột vào các khuôn đã chuẩn bị, đổ đầy khoảng ba phần tư mỗi khuôn.
Xâu các miếng xúc xích đã để dành vào que và cắm vào giữa bánh cupcake, hơi nghiêng một chút.

Nướng cho đến khi bánh cupcake có màu vàng nâu trên mặt và hơi đàn hồi, khoảng 20 phút. Để nguội trong khuôn khoảng 10 phút, sau đó lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn.

Trong một bát nhỏ, trộn đều mayonnaise, mù tạt và 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô còn lại. Rưới hỗn hợp này lên trên mỗi chiếc bánh cupcake.

Công thức bánh muffin với xúc xích.