Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh cupcake

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn những chiếc bánh muffin mềm xốp với hương vị và mùi thơm chanh nhẹ nhàng. Điểm nhấn của chúng chính là hạt chia giàu dinh dưỡng. Không chỉ làm giàu bánh muffin với chất xơ, chất chống oxy hóa và axit béo omega-3, mà chúng còn tạo thêm độ giòn ngon tuyệt vời cho mỗi miếng bánh.

Thành phần:

• 2 cốc bột mì cao cấp
• 1 thìa cà phê hạt chia
• 3/4 cốc sữa
• 3/4 cốc dầu thực vật
• 2 quả trứng

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, hạt chia, sữa, trứng, vỏ chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô, trộn đều 2 cốc bột mì, 0,5 cốc đường, 1,5 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê hạt chia, và mỗi loại 0,5 muỗng cà phê bột nở và muối. Trong một tô khác, trộn đều 3/4 cốc sữa và dầu thực vật, 2 quả trứng, 1 muỗng canh vỏ chanh bào, và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani; khuấy đều hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột.
Bước 2
• Lót khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại 12 ngăn bằng giấy lót; xịt dầu ăn chống dính. Chia đều bột vào các ngăn khuôn; nướng ở 175°C (350°F) cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 20 đến 25 phút.

Số phiếu: 1