Xúc xích nướng ăn kèm sốt dưa chua tự làm

Nguyên liệu cho công thức này:

• 8 xúc xích
• Có nhiều loại mù tạt khác nhau (mù tạt nâu, mù tạt cải ngựa, mù tạt ngọt, mù tạt cay và mù tạt Dijon).
• Tương cà
• Bánh mì xúc xích
• Nước chấm dưa chua tự làm (kèm công thức)
• 1,5 cốc giấm táo
• 1 thìa cà phê hạt mù tạt
• 1 thìa cà phê hạt rau mùi
• 2 muỗng canh đường
• 8 quả dưa chuột lớn, thái nhỏ, ngâm với thì là (trong nước sốt chua hoặc không chua)
• 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, nướng chín, thái nhỏ, bóc vỏ và bỏ hạt
• 1 quả ớt chuông vàng nhỏ, nướng chín, thái nhỏ, bỏ vỏ và hạt.
• 1 củ hành trắng nhỏ, băm nhỏ
• 2 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ