Sò điệp bọc thịt xông khói với sốt mojo rojo
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 - 25 món ăn nhẹ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 - 25 món ăn nhẹ
Sò điệp bọc thịt xông khói với sốt mojo rojo - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 700 g sò điệp lớn
- 250 g thịt xông khói thái mỏng
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise tự làm
- 1/4 cốc nóng tương ớt
- Nước cốt của 1 quả chanh
- 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí.
- 2 cây xà lách Boston, lá đã rửa sạch.
- 3 quả bơ, thái lát
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sò điệp, thịt xông khói, tương ớt, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, Salad Boston, Quả bơ, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng chảo chiên.
Bọc mỗi con sò điệp bằng một miếng thịt xông khói và cố định bằng tăm. Đặt sò điệp đã bọc thịt xông khói lên khay nướng, rưới dầu ô liu và nêm muối, tiêu. Chiên trong nồi chiên không dầu khoảng 10-15 phút, lật một lần, cho đến khi thịt xông khói chín đều. - Làm nước sốt bằng cách trộn mayonnaise, ớt, nước cốt chanh và rau mùi thái nhỏ. Trộn đều và để lạnh trong tủ lạnh cho đến khi dùng.
- Để dọn ra, xếp các lá xà lách lên một đĩa lớn. Đặt lên mỗi lá xà lách một con sò điệp bọc thịt xông khói, 2 lát bơ và một thìa nước sốt. Trang trí với lá rau mùi.
Công thức Sò điệp bọc giăm bông khô.
Thể loại:
Công thức tương tự
