Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 4

Công thức làm món khai vị ngon tuyệt với sò điệp bọc giăm bông Parma.

Thành phần:

• 1/4 chén cà chua khô băm nhỏ
• 2 muỗng canh lá húng quế tươi thái nhỏ
• 2 muỗng canh ô liu băm nhỏ (khoảng 10 quả)
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 12 con sò điệp cỡ vừa
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
• 12 lát giăm bông khô (giăm bông Parma)
• 2 chén rau arugula
• 1,5 muỗng canh giấm balsamic

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sò điệp, giăm bông khô, Giăm bông Parma, giăm bông, cà chua phơi khô, húng quế, quả ô liu, rau arugula, giấm balsamic

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 180 độ C.
Bước 2
• Cho cà chua, húng quế, ô liu và dầu ô liu vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn.
Bước 3
• Rửa sạch và lau khô sò điệp, sau đó nêm muối và tiêu cả hai mặt. Phủ đều hỗn hợp cà chua lên từng con sò điệp. Tiếp theo, lấy một lát giăm bông, gập đôi lại, rồi kẹp một con sò điệp vào giữa. Đặt những con sò điệp đã được bọc giăm bông, mặt có đường nối úp xuống, vào khay nướng đã được phết dầu. Nướng cho đến khi sò điệp mềm, khoảng 15 phút.
Bước 4
• Nêm gia vị cho rau arugula. giấm balsamicThêm muối và tiêu.
Bước 5
• Xếp rau lên đĩa rồi đặt sò điệp nướng lên trên. Bạn có thể trang trí thêm bằng phần rau còn lại.
  
  Món ăn đã sẵn sàng và có thể dọn ra.

Số phiếu: 4