Súp bí ngô với gia vị cà ri
Số phiếu: 4
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Súp bí ngô với gia vị cà ri - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 nửa quả bí ngô nướng
- 2 cốc nước dùng rau củ
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê bột hành
- 1 thìa cà phê bột cà ri
- Vỏ chanh bào, hạt bí ngô để trang trí (tùy chọn)
- Sốt chanh:
0,5 cốc kem chua ít béo - 0,25 thìa cà phê vỏ chanh
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô butternut, bột tỏi, bột hành tây, cà ri, kem chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Dùng thìa múc phần thịt bí ngô ra. Trong một nồi cỡ vừa, cho nước dùng, thịt bí ngô, bột tỏi, bột hành, bột cà ri, muối và tiêu vào. Đặt nồi lên bếp với lửa vừa và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn súp cho đến khi mịn. Múc súp ra bát sâu. Dùng kèm với một chút nước sốt chanh và hạt bí ngô nếu muốn.
Một biến thể khác của món súp này, xem công thức.
Tác giả của công thức - Robin Miller là một nhà văn chuyên viết về ẩm thực và chuyên gia dinh dưỡng.
Thể loại:
công thức / Món chay / Bữa tối / Súp / Súp kem / / Các món ăn từ bí ngô / Súp bí ngô
Công thức tương tự
