Súp bí ngô với cà ri và mật ong

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 295, tổng chất béo 6,5 G., chất béo bão hòa G., protein 11,5 G., carbohydrate 56 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Súp bí ngô nghiền với cà ri và mật ong - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả bí ngô butternut (khoảng 1200g), gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành khối vuông dày 3cm.
1 muỗng canh dầu canola
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ (khoảng 2 chén)
2 tép tỏi băm nhỏ
6 cốc nước dùng gà hoặc rau củ
1 muỗng canh và 2 muỗng cà phê bột cà ri
0,5 thìa cà phê muối
2 muỗng canh mật ong
Một ít sữa chua tự nhiên, hạt bí ngô để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô butternut, cà ri, Mật ong, da ua

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu trong nồi 5 lít trên lửa vừa. Cho hành tây và tỏi vào xào đến khi mềm, khoảng 6-7 phút. Thêm bí đỏ, nước dùng, bột cà ri và muối, rồi đun sôi. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa cho đến khi bí đỏ mềm, khoảng 12-15 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho mật ong vào khuấy đều và xay nhuyễn. Nêm nếm lại muối cho vừa ăn.

Múc súp ra bát và trang trí với sữa chua và các loại hạt.
Ra1,5 cốc mỗi khẩu phần.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Súp / Súp đặc và món hầm / / Các món ăn từ bí ngô / Súp bí ngô / Ellie Krieger

Công thức tương tự