Bánh muffin củ dền với sữa chua ngọt

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 chiếc bánh cupcake

Bánh muffin củ dền với sữa chua ngọt - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh muffin củ dền

3 đến 4 củ củ dền cỡ vừa, thái nhỏ để được khoảng 1 và 1/4 chén.
2 muỗng canh (30 g) bơ để phết lên khay nướng
1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
1/2 thìa cà phê bột nở
1/2 muỗng cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
1/4 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
2 muỗng canh siro lựu (mật đường)
1 muỗng canh sốt táo
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh sữa chua
3/4 cốc đường nâu
1/3 cốc dầu thực vật

Sữa chua ngọt

2 cốc sữa chua không đường
1/4 cốc mật ong

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ dền, bột bánh quy, bột mì cao cấp, sữa chua, trứng, mật lựu, tiêu, nhục đậu khấu, quế, đường nâu, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 180°C.

Phết một lớp bơ mỏng lên 4 khay nướng. Gọt vỏ củ dền và cắt thành từng miếng vừa với máy xay thực phẩm. Sử dụng lưỡi xay mịn để băm hoặc bào.
Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, muối nở, muối và các loại gia vị. Trong một tô khác, trộn đều mật đường, sốt táo, trứng, sữa bơ và đường. Sau đó, trộn hỗn hợp nguyên liệu ướt với hỗn hợp nguyên liệu khô, thêm một chút muối, rồi cho hỗn hợp này vào củ dền đã thái nhỏ và khuấy đều.

Đặt khuôn nướng bánh muffin lên khay nướng. Chia đều bột vào các khuôn và nướng trong lò khoảng 20-25 phút, cho đến khi bánh chín và khi xiên tăm vào giữa bánh thấy tăm sạch.

Thưởng thức bánh muffin củ dền cùng sữa chua ngọt.

Sữa chua ngọt:

Cho sữa chua và mật ong vào một cái bát. Khuấy đều bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp mịn. Dùng sữa chua kèm với bánh muffin củ dền ấm.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / / Ẩm thực Mỹ / Tyler Florence

Công thức tương tự