Nhân nhồi gà tây cổ điển
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12 - 16
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12 - 16
Món ăn kèm kinh điển này được coi là món không thể thiếu khi ăn kèm gà tây hoặc bất kỳ loại gia cầm nướng nào khác. Bạn có thể thêm táo, nấm, xúc xích, các loại hạt hoặc hạt dẻ nếu muốn. Có thể dùng riêng trong các món hầm hoặc nhồi vào toàn bộ con gà. Đối với phần nhân, thông thường dùng 1 cốc nguyên liệu trang trí cho mỗi 0,5 kg (1,5 lb) thịt gia cầm.
Để món ăn thêm đậm đà hương vị, hãy rưới phần nước thịt tiết ra trong quá trình nướng lên món ăn kèm (được nấu riêng trong nồi).
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong một chảo lớn, đun chảy 110 g (4 oz) bơ trên lửa vừa. Thêm 2 cốc hành tây và cần tây thái hạt lựu, cùng 1 muỗng canh lá xô thơm và cỏ xạ hương băm nhỏ. Nêm muối và tiêu vừa ăn rồi nấu trong 5 phút. Sau đó đổ 3 cốc nước dùng gà hoặc gà tây vào và đun sôi.
Trong một tô lớn, đánh tan 2 quả trứng với 1/4 chén rau mùi tây thái nhỏ, thêm 1/6 chén bánh mì trắng cũ cắt hạt lựu, sau đó đổ hỗn hợp rau củ đã chuẩn bị vào và trộn đều. Cho tất cả vào khay nướng đã được phết dầu mỡ và rắc ngẫu nhiên các miếng bơ lên trên.
Đậy nắp chảo và nướng ở 190°C. Sau 30 phút, mở nắp chảo và tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa cho đến khi vàng nâu. (Hoặc nướng cùng với phần nhân) Thổ Nhĩ Kỳ).
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì trắng, hành tây, cần tây, cỏ xạ hương, cây xô thơm, rau mùi tây
Thể loại:
Công thức tương tự
