Bánh mì nhồi xúc xích Ý (món ăn kèm)

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 279, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 13 G., carbohydrate 29 G., sợi 3 G., cholesterol 55 mg, natri 527 mg, đường 5 G.

Đây là một trong những công thức làm nhân bánh mì đơn giản và ngon miệng nhất, chắc chắn sẽ trở thành món ăn kèm không thể thiếu cho món gà tây trong các dịp lễ hội hàng năm của bạn. Công thức cổ điển này, được làm từ bánh mì trắng kiểu đồng quê, được tăng thêm hương vị với một lượng lớn xúc xích Ý ngọt và lá xô thơm tươi. Rải những miếng bơ nhỏ lên trên phần nhân và nướng riêng với gà tây cho đến khi vàng nâu hoàn hảo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110g bơ không muối, cộng thêm một ít để phết khuôn.
450 g xúc xích Ý ngọt sống, đã bỏ vỏ.
4 cọng cần tây, thái nhỏ
2 củ hành tây, thái nhỏ
2 muỗng canh lá xô thơm tươi thái nhỏ
3 cốc nước dùng gà hoặc gà tây đã được nêm một chút muối.
2 quả trứng lớn
0,5 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
16 cốc bánh mì trắng cũ kiểu đồng quê, cắt thành khối vuông 1cm (700g)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích băm nhỏ, bánh mì Ý, nước dùng, cây xô thơm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C và phết bơ vào một khay nướng nông dung tích 3 lít.
Trong một chảo chống dính lớn, đun chảy 6 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và nấu, đảo đều và dùng muỗng gỗ để tán nhỏ thịt, cho đến khi xúc xích chín vàng và không còn màu hồng, khoảng 6 phút.

Cho cần tây và hành tây vào, đảo đều và nấu cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút. Cho lá xô thơm vào. Thêm nước dùng, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu đen xay; đun sôi rồi tắt bếp.
Đánh đều trứng trong một tô lớn. Thêm rau mùi tây, bánh mì cắt nhỏ và hỗn hợp thịt, khuấy đều để các nguyên liệu được phân bố đồng đều. Đổ hỗn hợp nhân vào khay nướng đã chuẩn bị. Cắt 2 muỗng canh bơ còn lại thành những miếng nhỏ và phết đều lên trên nhân.
Đậy kín bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút, sau đó gỡ bỏ giấy bạc và nướng tiếp cho đến khi vàng nâu, khoảng 20-30 phút nữa.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự