Công thức cơ bản cho món bánh mì nhồi thịt gà tây

Số phiếu: 5

Cách làm - Công thức cơ bản nhân bánh mì cho gà tây

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Ở Hoa Kỳ, món nhồi gà tây truyền thống được dùng kèm với gà tây trong Lễ Tạ ơn, nhưng nó cũng là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ ngày lễ nào. Món nhồi được nướng riêng biệt với gà tây, điều này có một lợi thế lớn: bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn kèm hơn lượng gà tây có thể chứa, đặc biệt nếu món chính là một con gà nhỏ. Công thức cơ bản này bao gồm các nguyên liệu nhồi cơ bản: bánh mì cũ, hành tây, cần tây, táo, rau thơm và một quả trứng. Nếu muốn, bạn có thể bổ sung thêm các loại rau hoặc trái cây khô khác (như nam việt quất khô), thịt xay hoặc xúc xích, hoặc sử dụng bất kỳ loại bánh mì nào khác bạn có sẵn. Điều quan trọng là bánh mì phải được nướng hoặc để lâu ngày.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 chén hành tây
2 chén cần tây
2 quả táo
2 quả trứng
16 cốc bánh mì trắng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, cần tây, bánh mì trắng, cây xô thơm, cỏ xạ hương, rau mùi tây, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy 110g bơ. Cho vào 2 chén hành tây và cần tây thái hạt lựu, 2 quả táo thái lát, và 1 muỗng canh lá xô thơm và cỏ xạ hương băm nhỏ; nêm muối và tiêu rồi nấu trong 5 phút.

Thêm 3 cốc nước dùng gà và đun sôi. Trong một bát lớn, đánh đều 2 quả trứng và 1/4 cốc rau mùi tây thái nhỏ; thêm 1/6 cốc bánh mì trắng cũ cắt khối vuông, sau đó cho hỗn hợp rau củ vào và khuấy đều.
Đổ tất cả nguyên liệu vào khuôn nướng dung tích 3 lít đã được phết dầu mỡ, rồi xếp các miếng bơ lên trên.
Bọc kín phần nhân bánh bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút, sau đó gỡ bỏ giấy bạc và nướng tiếp cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút nữa.

Thể loại:

công thức / Lò vi sóng / Các món ăn mùa thu / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Món hầm / Rau và nấm / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự