Cơm trộn với xúc xích và thịt (món ăn kèm)

Số phiếu: 1

Cách nấu món cơm nhồi xúc xích và thịt (món ăn kèm)

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8 phần ăn
Lượng calo 653, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 31 G., carbohydrate 51 G., sợi 0 G., cholesterol 100 mg, natri 697 mg, đường 1 G.

Công thức nhân nhồi gà tây cho Lễ Tạ ơn này do bà của Rosanna Scotto sáng tạo ra. Mặc dù có tên gọi là "nhân nhồi gà tây", nhưng món này được chuẩn bị riêng và dùng như một món ăn kèm. "Nhân nhồi của bà có thể là điểm nhấn của toàn bộ bàn tiệc ngày lễ. Lễ Tạ ơn luôn xoay quanh những điều cơ bản - gia đình, bạn bè, thức ăn. Và sau những thử thách mà tất cả chúng ta đã trải qua trong năm khó khăn này, chúng ta thực sự trân trọng từng giây từng phút," Rosanna chia sẻ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g xúc xích Ý sống không vỏ
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
220 g thịt bò xay
220 g thịt bê xay
2,5 chén gạo (chưa nấu chín)
350 g phô mai mozzarella, thái hạt lựu
0,5 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1/4 cốc nước dùng gà

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, thịt bê băm nhỏ, cơm, hành tây, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu. Cho xúc xích vào và nấu, dùng thìa dằm nhỏ các cục vón, cho đến khi chín vàng; vớt ra bằng muỗng thủng cho vào một bát lớn. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại, sau đó cho hành tây, thịt bò xay và thịt bê vào, nêm muối và nấu, đảo đều, cho đến khi chín vàng, khoảng 10 phút; cho vào bát đựng xúc xích.

Trong khi đó, nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín tới (al dente). Cho cơm đã nấu chín, hỗn hợp thịt, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan và nước dùng gà vào một bát lớn.
Đổ tất cả nguyên liệu vào khay nướng có kích thước 22x32 cm. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 20 phút.

Tác giả của công thức - Rosanna Scotto là đồng chủ sở hữu của nhà nghỉ xinh đẹp này, nơi phục vụ các món ăn theo phong cách gia đình.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Món hầm / Ngũ cốc, các loại đậu / Thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự