Bánh mì brioche nhân xúc xích (món ăn kèm)
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 317, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 14 G., carbohydrate 30 G., sợi 3 G., cholesterol 59 mg, natri 669 mg, đường 3 G.
Lượng calo 317, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 14 G., carbohydrate 30 G., sợi 3 G., cholesterol 59 mg, natri 669 mg, đường 3 G.
Món ăn kèm gà tây nướng này chỉ cần năm nguyên liệu. Bánh mì brioche ngọt với hương thơm nhẹ nhàng, béo ngậy mang đến hương vị đậm đà cho món ăn, kết hợp cùng xúc xích thịt lợn, cần tây, lá xô thơm tươi và nước dùng. Bạn có thể dùng bất kỳ loại nước dùng nào có sẵn, nhưng nước dùng gà hoặc gà tây là ngon nhất.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 bánh mì brioche, cắt thành các khối vuông 2,5cm
- 450 g xúc xích thịt lợn sống dùng cho bữa sáng, đã bỏ vỏ.
- 4 cọng cần tây, chẻ đôi theo chiều dọc và cắt thành từng khúc dài 0,5cm.
- 4 cốc nước dùng
- 1/4 chén lá xô thơm thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bánh mì brioche, cần tây, cây xô thơm
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Xếp bánh mì brioche đã cắt lát lên khay nướng, dàn đều thành một lớp mỏng, rồi cho vào lò nướng. Nướng đến khi bánh có màu vàng nâu, khoảng 10 phút. Cho bánh ra bát lớn để riêng.
- Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa, cho xúc xích vào và dùng thìa dằm nhỏ ra. Chiên đến khi xúc xích chín vàng, sau đó cho vào bát đựng bánh mì brioche. Cho cần tây vào phần mỡ còn lại trong chảo và xào đến khi mềm, khoảng 4-5 phút. Cho cần tây đã xào vào bát đựng bánh mì brioche.
- Thêm nước dùng và lá xô thơm, khuấy đều cho đến khi bánh mì ngấm gần hết phần nước. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Đổ hỗn hợp nhân bánh mì vào khay nướng 22x32 cm và nướng không đậy nắp trong 20 phút. Sau đó, đậy bằng giấy bạc và nướng tiếp cho đến khi mặt trên vàng nâu, khoảng 20-25 phút nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
