Bánh khoai lang

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: Bánh đường kính 22 cm.

Khoai lang có vị ngọt tự nhiên, khiến chúng trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các loại bánh ngọt. Hãy làm nhân bánh bằng khoai lang nghiền, thêm một vài loại gia vị thơm, đường, bơ và trứng. Trải đều hỗn hợp vào vỏ bánh mua sẵn hoặc tự làm, rồi nướng cho đến khi nhân bánh mềm và đông lại. Đây có thể nói là chiếc bánh khoai lang ngon nhất từng được làm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc khoai lang đóng hộp hoặc 2-3 củ khoai lang nướng, gọt vỏ và nghiền nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
3/4 cốc đường
2 quả trứng lớn
4 muỗng canh (55 g) bơ mềm
1/4 cốc sữa
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1/4 thìa cà phê bột quế
1/4 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
Một nhúm muối
1 đế bánh có đường kính 22 cm, tự làm hoặc mua sẵn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, trứng, sữa, nhục đậu khấu, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 150°C.
Trong tô của máy trộn đứng, cho khoai lang nghiền với 1/2 chén đường, sau đó thêm trứng, bơ, sữa, chiết xuất vani, quế, nhục đậu khấu và muối. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp nhân vào vỏ bánh và rắc phần đường còn lại (1/4 chén) lên trên. Để bánh nghỉ trong 15 phút trước khi nướng để đường tan chảy.