Hoành thánh chiên nhân cam gừng
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Món tráng miệng độc đáo lấy cảm hứng từ châu Á này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Vỏ hoành thánh vàng giòn được lấp đầy bởi nhân kem phô mai mềm mịn với mứt cam, gừng và một chút quế thơm ngon. Sự kết hợp giữa gừng và cam chính là điểm nhấn thực sự của món tráng miệng này. Nhân được múc vào từng miếng vỏ hoành thánh, sau đó được gói kín và chiên trong dầu cho đến khi giòn. Dùng khi đã nguội bớt và rắc thêm đường bột. Thưởng thức riêng, với trà, hoặc dùng sau bữa tối, trang trí với một viên kem vani.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 miếng bột hoành thánh
- 1 thìa cà phê mứt cam
- 1 thìa cà phê gừng tươi bào
- 55 g phô mai kem, làm mềm
- 0,5 thìa cà phê bột quế
- 0,5 thìa cà phê muối
- Dầu thực vật, dùng để chiên ngập dầu
- Đường bột để rắc lên trên
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột hoành thánh, Mứt cam, mứt, củ gừng, kem phô mai, đường bột, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo rán cỡ vừa, đáy dày, thành thẳng, cho dầu ăn sao cho mực dầu ngập ít nhất 2,5 cm so với thành chảo. Đun nóng ở lửa vừa đến lớn.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều mứt cam, gừng, phô mai kem, quế và muối. Múc 1 thìa cà phê đầy nhân lên mỗi chiếc hoành thánh và phết một ít nước lên mép bột. Gấp đôi theo đường chéo và bóp mép bột để tạo thành hình tam giác. Chuẩn bị tất cả các hoành thánh trước khi chiên.
- Chiên hoành thánh từng mẻ, mỗi lần 3-4 cái, cho đến khi vàng nâu, khoảng 3-4 phút, lật một lần. Vớt hoành thánh ra giấy thấm dầu để ráo bớt dầu thừa. Để nguội vài phút vì nhân sẽ rất nóng. Rắc nhẹ đường bột lên trên và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
