Bánh nướng hình xoắn ốc lớn với phô mai và ớt chuông
Số phiếu: 5
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Một chiếc bánh hình xoắn ốc khổng lồ sẽ là món khai vị ngon miệng và ấn tượng cho bữa tiệc. Cán bột pizza làm sẵn thành một tấm dài. Cho phô mai và ớt jalapeño ngâm vào giữa, sau đó kéo giãn bột thành một sợi dài để bịt kín phần nhân. Nắn thành hình xoắn ốc lớn và nướng trong lò. Để vỏ bánh có vị giống như bánh xoắn ốc thật, hãy quét một lớp bột nở lên bề mặt và rắc muối hạt vài phút trước khi nướng. Đặt chiếc bánh xoắn ốc đã nướng xong ở giữa bàn, và khách mời sẽ rất hào hứng bẻ từng miếng, vừa mềm dẻo vừa cay nồng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 gói bột làm pizza đông lạnh 400g
- 12 lát phô mai
- 12 quả ớt jalapeño ngâm giấm, thái lát.
- 1 muỗng canh bột nở
- 2 muỗng canh (30 g) bơ, đun chảy
- Muối rắc lên bánh quy mặn, hoặc các loại muối hạt khác, để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, ớt jalapeno, phô mai
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn lên khay nướng.
- Trải hai miếng bột pizza ra và xếp chồng lên nhau. Dùng cán bột, cán bột thành một tấm hình chữ nhật kích thước 90 x 12 cm (36 x 5,5 in). Xếp các lát phô mai dọc theo chiều dài của bột, đảm bảo phủ kín hoàn toàn. Rắc ớt jalapeño lên trên phô mai ở giữa. Gấp bột làm đôi theo chiều dọc và bóp chặt các mép lại với nhau để bịt kín phần nhân. Dùng tay cuộn và kéo giãn bột thành một sợi dài 150 cm (50 in).
- Nắn sợi bột thành hình bánh xoắn khổng lồ và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi bột gần chín hoàn toàn và có màu vàng nâu, khoảng 30 phút.
- Hòa tan bột nở trong 0,5 cốc nước nóng. Phết dung dịch này lên bánh quy xoắn và tiếp tục nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu sẫm và giòn, khoảng 10 phút nữa. Phết bơ lên bánh quy và rắc muối. Để nguội trong 5 phút, sau đó dùng khi còn ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
