Mì sốt cà chua cay

Số phiếu: 2

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món mì kiểu Mexico này có thể dùng làm món chính chay hoặc món ăn kèm với thịt. Bạn có thể dùng mì sợi nhỏ hình mạng nhện hoặc mì spaghetti bẻ vụn. Đầu tiên, chiên mì khô trong dầu cho đến khi mì sẫm màu, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước sốt cay làm từ cà chua đóng hộp, ớt và nước dùng gà cho đến khi hầu hết nước sốt được hấp thụ hết. Khi ăn, trang trí với rau mùi tươi và phô mai Mexico vụn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g mì sợi hoặc spaghetti vỡ
1 chén hành lá thái nhỏ
2 thìa cà phê bột thì là
1,5 cốc nước dùng gà
Một lon (400g) cà chua thái hạt lựu với ớt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì, cà chua, ớt, Phô mai Cotija, hành lá, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Chiên 220g mì fideo hoặc mì spaghetti đã bẻ nhỏ trong chảo với dầu ô liu ở lửa nhỏ trong 4 phút. Thêm 1 chén hành lá thái nhỏ và 2 thìa cà phê bột thì là.
Thêm 1,5 cốc nước dùng gà và một lon (400 g) cà chua thái hạt lựu với ớt. Nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì chín mềm, khoảng 12 phút. Nêm muối vừa ăn. Rắc thêm rau mùi thái nhỏ và phô mai cotija vụn.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức nấu mì ống đơn giản / Chảo / Các món chính / Mì Ý / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Công thức tương tự