Bánh mì ngô với ớt ngâm chua cay

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ổ bánh mì tròn, đường kính 23 cm.

Hương vị ngô của loại bánh mì này được kết hợp hoàn hảo với vị ngọt, mặn và béo ngậy, nhờ vào việc thêm ớt ngâm chua thái nhỏ và một chút mật ong. Và bơ tạo nên kết cấu mềm xốp tuyệt vời. Bạn có thể nướng nó thành bánh muffin trong khuôn muffin hoặc nướng thành bánh pie trong chảo gang lớn hoặc khuôn bánh pie. Hãy bày bánh mì ngô này trong giỏ bánh mì cho bữa tối ngày lễ, và nó sẽ biến mất trong vài phút.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột mì
1,5 cốc bột bắp vàng
2 muỗng cà phê muối hạt
0,5 cốc đường
0,5 thìa cà phê bột soda
1 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê mật ong
1 cốc sữa chua, ở nhiệt độ phòng
3 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng
1 cốc ớt ngâm chua thái nhỏ, để ráo nước, ở nhiệt độ phòng (ví dụ như ớt pepperoncini)
220 g bơ không muối, làm mềm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, bột ngô, đường, bột nở, Mật ong, sữa chua, trứng, ớt, ớt jalapeno, ớt peperoncino, bơ, bánh mì ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 375°F (190°C) và xịt dầu ăn vào khuôn tròn 10 inch hoặc khuôn nướng bánh muffin 18 ngăn.
Chuẩn bị hai bát lớn. Trong một bát, trộn đều bột mì, bột ngô, muối, đường, bột nở và bột bắp. Trong bát còn lại, đánh đều mật ong, sữa chua, trứng và tiêu.

Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp bột và trộn đều hỗn hợp chất lỏng vào. Sau khi chất lỏng đã được trộn đều vào bột, cho bơ vào và trộn đều.
Dùng thìa múc bột vào khuôn nướng bánh hoặc khuôn muffin, đổ đầy các ô đến cách mép khoảng 1 cm. Nướng trong khuôn khoảng 40-45 phút, hoặc cho đến khi que tăm cắm vào giữa bánh rút ra thấy sạch. Nướng bánh muffin trong 20-25 phút. Bạn cũng có thể rắc thêm một ít phô mai cheddar bào lên trên trước khi nướng.

Thể loại:

công thức / Món ăn kèm / Tiệm bánh / Bánh mì tự làm / / Ẩm thực Mỹ / Duff Goldman

Công thức tương tự