Khoai tây nghiền với tỏi
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Để khoai tây nghiền thấm đều hương vị tỏi, hãy nêm chúng với nước dùng sữa có gia vị. Để làm điều này, đun nhỏ lửa tỏi băm và lá nguyệt quế trong sữa, sau đó cho hỗn hợp này vào khoai tây nghiền cùng với bơ. Điều này sẽ giúp khoai tây có kết cấu và hương vị béo ngậy, đồng thời tạo thêm hương thơm hấp dẫn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Luộc 1,3 kg khoai tây đã gọt vỏ và cắt miếng với 3 lá nguyệt quế trong nước muối cho đến khi mềm, khoảng 15-18 phút. Để riêng 0,5 cốc (1/2 cốc) nước luộc khoai tây và chắt bỏ phần nước còn lại; bỏ lá nguyệt quế. Cho khoai tây trở lại nồi và nghiền nhuyễn. Trong khi đó, đun sôi 1,5 cốc (2 1/2 cốc) sữa trong một cái nồi nhỏ với 5 tép tỏi băm nhỏ và 3 lá nguyệt quế; nấu trong 15 phút. Tắt bếp. Thêm 190 g (6 oz) bơ băm nhỏ vào khoai tây và đổ hỗn hợp sữa vào (bỏ lá nguyệt quế); khuấy đều, thêm nước luộc khoai tây đã để riêng nếu cần. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, lá nguyệt quế, sữa, tỏi, bơ
Thể loại:
Công thức tương tự
