Khoai tây nghiền cổ điển với kem
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 20
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 20
Món ăn kèm truyền thống này chỉ cần năm nguyên liệu đơn giản. Món khoai tây nghiền thơm ngon này rất thích hợp cho các bữa tiệc lớn hoặc tiệc buffet, vì công thức của Robert Irvine đủ cho đến 20 người ăn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 20 củ khoai tây rất lớn, gọt vỏ và thái hạt lựu (6 kg)
- 4 cốc (900 g) bơ không muối
- 1 lít kem tươi
- Muối và tiêu đen xay tươi
- 1 chén hẹ thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái nồi lớn, luộc khoai tây cho đến khi mềm, sau đó vớt ra để ráo nước. Nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây, chú ý loại bỏ hết những cục khoai còn nguyên.
Từ từ thêm bơ và kem cho đến khi hỗn hợp đạt được độ sánh mong muốn. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn rồi dùng kèm với hành lá thái nhỏ.
Khuyên bảo: Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị vào cuối quá trình nấu!
Thể loại:
Công thức tương tự
