Khoai tây nghiền với khoai lang

Số phiếu: 2

Thời gian: 2 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 357, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 6 G., carbohydrate 64 G., sợi 9 G., cholesterol 0 mg, natri 812 mg, đường 8 G.

Khoai lang, hay còn gọi là khoai mỡ, cũng rất tuyệt vời để nghiền, và công thức này sử dụng cả khoai tây thường và khoai lang để làm khoai tây nghiền. Món này ngon tuyệt! Một món ăn kèm hoàn hảo cho những dịp đặc biệt khi bạn cần thứ gì đó hơn là chỉ khoai tây nghiền thông thường.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 kg khoai lang
2 kg khoai tây
0,5 cốc dầu ô liu
1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây nghiền, khoai lang, nhục đậu khấu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Bọc từng củ khoai lang trong giấy bạc và nướng trong 1,5 giờ hoặc cho đến khi mềm. Để nguội trong lớp giấy bạc.
Trong khi đó, gọt vỏ khoai tây trắng và luộc trong nước muối cho đến khi mềm; sau đó vớt ra và nghiền nhuyễn.

Cẩn thận mở lớp giấy gói khoai lang bên ngoài khoai tây nghiền để hứng hết nước cốt. Giữ củ khoai lang phía trên khoai tây nghiền, dùng ngón tay bóc vỏ và dùng thìa múc phần thịt khoai vào trong khoai tây nghiền.
Thêm bơ và nhục đậu khấu rồi nghiền nhuyễn bằng thìa gỗ, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa thu / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nghiền / Các món ăn kèm từ khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự