Khoai tây nghiền với bắp cải
Số phiếu: 10
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Công thức món ăn kèm từ rau củ gồm khoai tây nghiền, bắp cải xào, bơ và kem. Bắp cải được xào sơ, sau đó ninh trong nước luộc khoai tây, rồi nghiền nhuyễn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g khoai tây, gọt vỏ và cắt đôi.
- 2 chén bắp cải thái sợi
- 4 củ hành lá, cắt khoanh
- Kem có hàm lượng chất béo 10%.
- 2 muỗng canh (30 g) bơ, cộng thêm một ít để chiên.
- Một nhúm nhục đậu khấu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, bắp cải trắng, hành lá, nhục đậu khấu, khoai tây nghiền, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Luộc khoai tây trong nước muối cho đến khi mềm. Giữ lại 1/4 chén nước luộc để hầm, và chắt bỏ phần nước còn lại.
- Trong khi đó, phi thơm bắp cải với bơ trong 2 phút. Thêm nước dùng và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 3 phút.
Cho khoai tây, hành lá, bơ, kem tươi và nhục đậu khấu vào. Xay nhuyễn rau củ cho đến khi mịn. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
