Khoai tây nghiền với nấm truffle
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Nếu bạn làm khoai tây nghiền cho bữa tiệc ngày lễ, hãy làm cho món ăn thêm phần tinh tế bằng cách thêm phô mai Pecorino bào vụn trộn nấm truffle. Dùng kèm với kem tươi và bơ ấm, đậy kín và để yên trong vài phút để hương vị được hòa quyện.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g khoai tây
- 2/3 cốc kem tươi (10%)
- 0,5 cốc phô mai pecorino với nấm truffle
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, Phô mai Pecorino Romano, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Luộc 450g khoai tây đã gọt vỏ và cắt làm tư cho đến khi mềm, khoảng 30 phút; vớt ra để ráo nước.
- Đun nóng 2/3 cốc kem tươi (10%) trong một cái nồi nhỏ, thêm 2 muỗng canh bơ. Cho khoai tây vào và nghiền nhuyễn.
- Thêm 0,5 chén phô mai Pecorino bào vụn có hương nấm truffle, muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy nắp và để yên trong 5 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
