Khoai tây nghiền kiểu Tex-Mex
Số phiếu: 4
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Khoai tây nghiền kiểu Tex-Mex - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 900 g khoai tây chưa gọt vỏ (kích thước tương đương với khoai tây thông thường)
- 120 g bơ
- 3/4 cốc sữa nóng
- 230 g bào bằng dụng cụ bào thô. Phô mai Monterey Jack hoặc phô mai Gouda
- 1/4 chén hành lá thái nhỏ
- 2 quả ớt jalapeno xanh, bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, băm nhỏ.
- Kem chua, hành lá, ớt jalapeño, để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, sữa, Phô mai Monterey Jack, Phô mai Gouda, hành lá, ớt jalapeno, kem chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho khoai tây vào nồi và đổ nước lạnh ngập khoai. Thêm 1 thìa cà phê muối. Đậy nắp và đun sôi. Giảm lửa và ninh cho đến khi khoai mềm, khoảng 40 phút. Chắt nước; không cần gọt vỏ khoai tây.
- Cho bơ, sữa nóng, muối và tiêu vào khoai tây rồi nghiền nhuyễn. Trộn đều với phô mai bào, hành lá và ớt jalapeño. Rưới kem chua lên khoai tây nghiền và rắc thêm hành lá và ớt jalapeño.
Thể loại:
Công thức tương tự
