Nấm nhồi xúc xích chorizo và bánh mì ngô
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 món khai vị
Bí quyết để có món nấm nhồi ngon nằm ở phần nhân. Để tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn, hãy cho thêm thịt, rau củ, thảo mộc, vụn bánh mì và phô mai. Ví dụ, sự kết hợp tuyệt vời giữa xúc xích chorizo Tây Ban Nha xay nhuyễn với vụn bánh mì ngô, cần tây, ớt chuông đỏ và ngọt, cùng phô mai cheddar bào sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Chiên sơ tất cả các nguyên liệu trong chảo, sau đó nhồi vào mũ nấm và nướng. Thưởng thức món khai vị này nóng hoặc ấm để cảm nhận trọn vẹn độ mọng nước và hương vị đa dạng của nó.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Làm nóng lò nướng đến 220°C. Cắt bỏ cuống của 24 cây nấm nút lớn. Băm nhỏ cuống nấm để làm nhân.
Lau sạch mũ bằng khăn giấy ẩm, sau đó thoa 2 muỗng canh dầu ô liu và nêm muối. Xếp lên khay nướng.
Trong chảo trên lửa vừa, xào 1/2 chén (120 g) xúc xích chorizo sống với dầu ô liu, dùng thìa dằm nhỏ xúc xích, cho đến khi chuyển màu sẫm, khoảng 4 phút. Thêm cuống nấm thái lát và 1/4 chén cần tây và ớt chuông vàng băm nhỏ, nêm muối. Nấu cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút. Để nguội, sau đó cho vào 1 1/2 chén bánh mì ngô vụn, 1/2 chén phô mai Cheddar bào, 1/4 chén rau mùi tây và hành lá băm nhỏ, và 1 muỗng canh ớt jalapeño ngâm chua băm nhỏ. Nhồi hỗn hợp nhân vào mũ nấm.
Nướng cho đến khi nấm mềm và phần nhân có màu vàng nâu, khoảng 15-17 phút. Để nguội trong 5 phút, sau đó chuyển từ khay nướng sang đĩa phục vụ.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm champignon, xúc xích chorizo, bánh mì ngô, ớt ngọt, cần tây, phô mai cheddar, ớt jalapeno, rau mùi tây
Thể loại:
Công thức tương tự
