Bánh mì ngô với xúc xích Chorizo và ớt chuông

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món bánh ngô này thực sự được nhồi đầy thịt, phô mai, ớt chuông, hành phi và các loại thảo mộc thơm, giống như một bữa ăn đầy đủ nhưng ở dạng món khai vị. Tất cả các nguyên liệu được trộn cẩn thận vào bột ngô, và bánh được nướng trong một chiếc chảo lớn. Thành phần thịt trong công thức này là xúc xích chorizo Mexico, được chiên và băm nhỏ. Nó đậm đà hương vị gia vị Mexico, hòa quyện một cách hài hòa với hương vị ấm áp của bánh ngô. Cắt thành từng miếng vuông và dùng thay cho bánh mì thông thường vào bữa trưa, làm món khai vị, hoặc mang theo ăn nhẹ khi đi ra ngoài.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột bắp vàng
1/4 cốc bột mì cao cấp
2 muỗng canh đường
1 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê bột soda
1/4 thìa cà phê muối mịn
1 cốc sữa
1 cốc kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp có 2% chất béo
2 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
1 quả trứng lớn
0,5 chén ớt chuông đỏ hoặc vàng thái nhỏ
1/2 chén xúc xích chorizo Mexico đã nướng và băm nhỏ
0,5 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
0,5 chén hành phi
2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, sữa, kem chua, da ua, trứng, ớt ngọt, xúc xích chorizo, Phô mai Monterey Jack, rau mùi, bánh mì ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở giữa lò và làm nóng lò trước đến 200°C (400°F). Xịt dầu ăn đều lên khay nướng vuông 9 inch hoặc chảo gang 9 inch.
Trong một tô lớn, trộn đều bột ngô, bột mì, đường, bột nở, muối và muối. Trong một tô vừa, trộn sữa, kem chua, bơ tan chảy và trứng. Cho hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bột và nhào thành bột. Thêm ớt chuông, xúc xích chorizo, phô mai Monterey Jack, hành phi và rau mùi rồi trộn đều.

Đổ đều bột vào khuôn nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng cho đến khi bánh ngô nở phồng trở lại khi ấn nhẹ vào giữa, khoảng 25-35 phút. Để nguội trong khuôn khoảng 15 phút. Tách nhẹ các cạnh bánh ra khỏi khuôn, sau đó cắt thành hình vuông hoặc hình nêm và dùng khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Đồ ăn nhẹ lành mạnh / Bữa tối / Tiệm bánh / Bánh mặn / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự