Bánh Flauta mini nhân khoai tây và xúc xích Chorizo

Số phiếu: 1

Cách làm bánh Flautas mini với khoai tây và xúc xích Chorizo

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 124, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 5 G., carbohydrate 13 G., sợi 2 G., cholesterol 13 mg, natri 391 mg, đường 2 G.

Flautas (hoặc taquitos) là những ống bánh tortilla của Mexico được nhồi thịt, chiên giòn và ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Hãy làm những chiếc flautas mini nhân xúc xích chorizo Mexico và khoai tây, dùng làm món khai vị hoặc món chính với kem chua, xà lách iceberg và sốt salsa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu thực vật + thêm dầu để phết lên bánh tortilla
1,5 chén khoai tây đã gọt vỏ và thái nhỏ
1/4 chén hành tây băm nhỏ
170g xúc xích chorizo Mexico tươi, đã bỏ vỏ.
10 bánh ngô
1 cây xà lách iceberg, thái nhỏ, dùng để trang trí khi ăn.
Phô mai queso fresco vụn dùng kèm.
Kem chua Mexico dùng kèm
Sốt salsa dùng kèm
Thiết bị đặc biệt10 que tăm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, bánh tortilla, rau diếp lá, nước sốt salsa

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu trong chảo lớn, đáy dày trên lửa vừa lớn. Chiên khoai tây và hành tây khoảng 2 phút. Thêm xúc xích chorizo và nấu đến khi chín hẳn, khoảng 10 phút. Cho ra bát vừa và để nguội.
Nướng bánh tortilla trực tiếp trên bếp ga cho đến khi mềm và dẻo, khoảng 10 giây mỗi mặt. Cho 2 muỗng canh hỗn hợp xúc xích chorizo và khoai tây lên mỗi chiếc bánh rồi cuộn lại thành hình ống. Cố định bằng tăm.

Trong một chảo đáy dày riêng, đun nóng đủ dầu để chiên bánh taquitos. Khi dầu nóng, cho từng mẻ bánh taco đã cuộn vào và chiên vàng đều các mặt, khoảng 4 phút.
Cắt bánh flautas làm đôi và bày lên đĩa lớn, phủ rau xà lách và phô mai queso fresco lên trên. Rưới thêm kem chua và dùng kèm với salsa.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / Món khai vị thịt / / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Bộ sưu tập công thức nấu ăn