Kẹo Mars chiên giòn

Số phiếu: 4

Thời gian: 5 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Những người yêu thích sô cô la và đồ ăn nhanh chiên giòn có thể kết hợp hai niềm đam mê của mình. Dù sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng nó lại rất hiệu quả. Món ăn này được cho là có nguồn gốc từ Scotland vào giữa những năm 1990. Công thức này đã tạo ra nhiều công thức tương tự, tất cả đều sử dụng sô cô la chiên giòn, một loại sô cô la phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau. Lớp vỏ giòn mặn làm giảm độ ngọt của thanh sô cô la Mars, giúp hương vị của nó thêm phần trọn vẹn. Tốt nhất nên đông lạnh các thanh sô cô la trước khi chiên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc bột mì đã rây
1 thìa cà phê muối
3/4 cốc nước lạnh
1/4 thìa cà phê bột nở
4 thanh kẹo Mars
Dầu thực vật dùng để chiên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì, sô cô la

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn bột mì, muối và nước cho đến khi hỗn hợp mịn, đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng trong 20-30 phút. Cho bột nở vào hỗn hợp bột. Cho mỡ hoặc dầu thực vật vào nồi chiên ngập dầu, cắm nhiệt kế vào và đun ở lửa lớn. Nhúng bánh vào hỗn hợp bột, để ráo phần bột thừa. Chiên ngập dầu ở 190°C (350°F) cho đến khi vàng nâu. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

Tác giả của công thức - Quán ăn vặt "Scottish Fish & Chip Stands"

Thể loại:

công thức / Chiên ngập dầu / Thức ăn nhanh / Món tráng miệng / Kẹo / Ẩm thực Mỹ / Ẩm thực châu Âu

Công thức tương tự