Cải Brussels giòn
Số phiếu: 4
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Hãy làm một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng với cải Brussels, món này sẽ hoàn hảo để ăn kèm với các món thịt trong dịp lễ hội của bạn. Cải Brussels được bổ đôi, rưới đều dầu ô liu, nêm gia vị và nướng ở nhiệt độ cao trong lò cho đến khi các cạnh giòn và vàng nâu, còn phần giữa mềm và mọng nước. Bạn chỉ cần muối, tiêu đen và tỏi. Tỏi sẽ làm tăng thêm hương vị và mùi thơm đặc trưng của cải Brussels. Dùng ngay khi còn nóng, khi lá ngoài vẫn còn giòn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,7 kg cải Brussels
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 cốc dầu ô liu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Cắt những cây cải Brussels lớn thành tư, còn những cây nhỏ thì cắt đôi.
- Cho bắp cải Brussels vào một khay nướng lớn hoặc tấm nướng. Thêm tỏi, nêm muối và tiêu, rồi rưới dầu ô liu. Trộn đều cho bắp cải được phủ đều dầu. Cho vào lò nướng và nướng trong 35 phút. Sau đó tăng nhiệt độ lò lên 220°C (425°F) và nướng tiếp cho đến khi bắp cải mềm và các lá ngoài chuyển sang màu vàng nâu và giòn, khoảng 10 phút nữa. Cho bắp cải ra đĩa. Dùng ngay.
Tác giả của công thức - Daphne Brogdon là người dẫn chương trình nấu ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
