Các món ăn kèm hấp dẫn cho lễ Phục Sinh

Số phiếu: 10

Khám phá những công thức nấu ăn ngon nhất cho món khoai tây gratin, măng tây, bánh nướng scone và các món ăn kèm khác cho lễ Phục Sinh từ các đầu bếp chuyên nghiệp.

Hướng dẫn nấu ăn - Các món ăn kèm hấp dẫn cho lễ Phục Sinh

Khoai tây gratin với bốn loại phô mai

Để làm món ăn kèm tinh tế này, hãy xếp khoai tây thái mỏng xen kẽ với kem tươi, phô mai mozzarella, phô mai Asiago và phô mai raclette. Rắc thêm phô mai Parmesan và nướng cho đến khi sủi bọt.

Công thức: Khoai tây gratin với bốn loại phô mai

Salad trứng

Hãy tận hưởng sự tương phản giữa các kết cấu và hương vị cổ điển: món salad dễ làm này được chế biến từ cần tây, mù tạt nguyên hạt và trứng luộc thái nhỏ.

Công thức: Salad trứng

Măng tây hấp

Để làm món măng tây này, tất cả những gì bạn cần là dầu ô liu, muối, tiêu và chanh.

Công thức: Măng tây hấp

Khoai tây nghiền

Kem chua và bơ tạo nên một món ăn kèm tinh tế cho củ cải trắng và khoai tây.

Công thức: Khoai tây nghiền

Cà rốt phủ mật ong

Cà rốt non phủ mật ong chỉ mất 15 phút để chuẩn bị - món ăn kèm hoàn hảo cho bàn tiệc mùa xuân.

Công thức: Cà rốt phủ mật ong

Đậu Hà Lan xanh sốt kem và thịt xông khói pancetta

Đậu Hà Lan và thịt xông khói pancetta là một sự kết hợp kinh điển; các đầu bếp đã làm cho món ăn này thêm phần hấp dẫn với nước sốt kem chanh.

Công thức: Đậu Hà Lan xanh sốt kem và thịt xông khói pancetta

Salad trái cây "Ambrosia"

Hãy thưởng thức món salad nhiệt đới của Alton, sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Chuẩn bị trước để món ăn được làm lạnh.

Công thức: Salad trái cây "Ambrosia"

Mì trứng nướng với giăm bông và ba loại phô mai

Hãy thử món mì ống nướng kiểu Venice tuyệt hảo này. Thịt nguội thái lát và rau mùi tây băm nhỏ sẽ tạo thêm hương vị tươi mát, đậm chất mùa xuân.

Công thức: Mì trứng nướng với giăm bông và ba loại phô mai

Bữa tối Phục Sinh với món risotto và đậu Hà Lan.

Để món ăn thêm béo ngậy, hãy cho thêm phô mai Parmesan và sữa chua Hy Lạp không béo vào khuấy đều.

Công thức: Bữa tối Phục Sinh với món risotto và đậu Hà Lan.

Cà rốt cầu vồng nướng

Cà rốt nhiều màu sắc rất ngon: để dùng làm món ăn kèm, chỉ cần thêm dầu ô liu, muối và hẹ thái nhỏ.

Công thức: Cà rốt cầu vồng nướng

Khoai tây gratin với phô mai và kem

Món khoai tây gratin phiên bản cơ bản này có nước sốt sữa với nước dùng gà và lớp phô mai Gruyère phủ bên trên. Sử dụng dụng cụ bào rau củ (mandoline) để thái khoai tây thành những miếng đều nhau một cách nhanh chóng.

Công thức: Khoai tây gratin với phô mai và kem

Khoai tây gratin với tỏi

Ngoài tỏi, hương thơm nồng nàn của món gratin này còn đến từ nhiều loại thảo mộc khác nhau: cỏ xạ hương, mùi tây và hẹ.

Công thức: Khoai tây gratin với tỏi

Salad dâu tây

Món salad mùa xuân của Trisha sẽ là một điểm nhấn đầy màu sắc cho bàn tiệc Phục Sinh của bạn. Bên cạnh dâu tây tươi theo mùa, cô ấy còn thêm mì ramen nghiền nhỏ, hạnh nhân và hạt hướng dương để tạo vị mặn và giòn.

Công thức: Salad dâu tây

Khoai tây gratin

Hãy dùng món khoai tây kinh điển này cho bữa tối hoặc bữa ăn sáng muộn.

Công thức: Khoai tây gratin

Khoai tây gratin với cà chua và ớt ngọt

Thêm màu sắc và hương vị tươi ngon cho món khoai tây nướng.

Công thức: Khoai tây gratin với cà chua và ớt ngọt

Salad rau bina với bánh mì và cà chua

Món salad đơn giản này sẽ phù hợp với bất kỳ thực đơn nào.

Công thức: Salad rau bina với bánh mì và cà chua

Súp lơ nướng với tỏi

Hãy trang trí bàn tiệc Phục Sinh của bạn với súp lơ nướng nguyên củ. Để súp lơ có hương vị tỏi thơm ngon, hãy cho vài nhánh cỏ xạ hương, vài lát tỏi, dầu ô liu, muối và một chút tiêu xay vào một chiếc nồi nhỏ. Phết hỗn hợp này lên súp lơ đã nướng và rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ.

Công thức: Súp lơ nướng với tỏi

Mì ống phô mai nướng trong lò

Món mì ống nướng kiểu miền Nam cổ điển này có lớp sốt trứng sữa nhẹ và phô mai cheddar vàng đậm đà. Món ăn mềm ẩm này sẽ làm hài lòng cả những người thích cắt lát lẫn những người thích dùng thìa múc trực tiếp từ chảo.

Công thức: Mì ống phô mai nướng trong lò

Cà rốt phủ sốt mật ong với hạt hồ đào tẩm đường

Món ăn kèm ngọt ngào này được phủ một lớp nước cam và mứt, rắc thêm hạt hồ đào tẩm đường. Để món ăn thêm phần bắt mắt, hãy sử dụng cà rốt nhiều màu sắc: bạn có thể tìm mua chúng ở chợ nông sản hoặc cửa hàng thực phẩm tự nhiên.

Công thức: Cà rốt phủ sốt mật ong với hạt hồ đào tẩm đường

Salad bông cải xanh với trứng

Loại bông cải xanh dài và mảnh này rất hợp khi dùng kèm với nước sốt mù tạt đơn giản và trứng chần.

Công thức: Salad bông cải xanh với trứng

Món hầm hành tây Vidalia

Hãy làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của hành tây trong phiên bản hành tây nướng kem cổ điển này. Nêm gia vị cho nước sốt kem bằng rượu vang trắng và nhục đậu khấu, rồi rắc vụn bánh mì panko lên trên.

Công thức: Món hầm hành tây Vidalia

Salad rau bina với hạt hồ đào rang và phô mai Gorgonzola

Phô mai Gorgonzola béo ngậy và hạt hồ đào giòn tan hòa quyện trong món salad rau bina.

Công thức: Salad rau bina với hạt hồ đào rang và phô mai Gorgonzola

Atiso hầm

Rắc phô mai Parmesan lên atisô om để tạo hương vị thơm ngon và vẻ ngoài trang nhã.

Công thức: Atiso hầm

Salad lúa mạch với nấm và măng tây chiên

Măng tây nướng phủ lúa mạch ngọc trai tẩm gia vị và nấm tạo nên một món ăn ngon miệng cho mùa lễ hội mà bạn có thể thưởng thức mà không cần lo lắng về lượng calo.

Công thức: Salad lúa mạch với nấm và măng tây chiên

Đậu Hà Lan mùa xuân với thịt xông khói pancetta

Thịt ba chỉ xông khói thái nhỏ sẽ làm cho đậu Hà Lan tươi đã bóc vỏ càng thêm ngon miệng.

Công thức: Đậu Hà Lan mùa xuân với thịt xông khói pancetta

Măng tây với thịt xông khói và sốt sabayon

Làm nước sốt sabayon trứng và rưới lên măng tây đã luộc. Rắc thêm hẹ và thịt xông khói để món ăn trông đẹp mắt hơn.

Công thức: Măng tây với thịt xông khói và sốt sabayon

Khoai tây hầm lá xô thơm

Món khoai tây ngon tuyệt này cần gấp đôi lượng kem. Sunny khuyên nên thêm một chút tiêu cayenne để tạo vị cay nồng.

Công thức: Khoai tây hầm lá xô thơm

Salad với rau diếp xoăn và thịt xông khói

Cải xoong mang lại hương vị tươi mát và độ giòn cho món salad. Trộn cùng phô mai xanh, chà là khô và hạt phỉ rang.

Công thức: Salad với rau diếp xoăn và thịt xông khói

Măng tây nướng trong lò

Thực đơn lễ Phục Sinh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu loại rau mùa xuân tuyệt vời này: măng tây. Nướng măng tây với bơ, muối và tiêu để làm nổi bật hương vị tự nhiên của nó.

Công thức: Măng tây nướng trong lò

Măng tây với ớt bột hun khói

Trứng và măng tây là một sự kết hợp kinh điển của Pháp. Hãy bày măng tây luộc lên trên, kèm với trứng luộc thái lát và nước sốt mù tạt Melissa.

Công thức: Măng tây với ớt bột hun khói

Salad với măng tây và củ thì là

Bạn đang tìm món ăn kèm hoàn hảo cho sườn cừu hoặc giăm bông lễ Phục Sinh? Món salad này có tất cả: măng tây, thì là thái lát, xà lách Boston, rau xanh, đậu Hà Lan, cần tây và hạt dẻ cười.

Công thức: Salad với măng tây và củ thì là

Cà rốt Ma-rốc

Katie trộn cà rốt giòn với nước sốt chanh quế tự làm, tạo nên một hương vị độc đáo và lạ miệng cho món ăn kèm.

Công thức: Cà rốt Ma-rốc

Khoai tây gratin mùa xuân

Hành lá thái lát mỏng tạo thêm độ giòn ngon cho món khoai tây nướng thơm ngon này.

Công thức: Khoai tây gratin mùa xuân

Rau diếp xoăn xào

Để xào rau diếp xoăn trong chảo, 30 phút là đủ. Trong khi xào, nhớ trở mặt rau diếp cứ sau 10 phút để đảm bảo rau chín vàng đều.

Công thức: Rau diếp xoăn xào

Những chiếc bánh muffin đơn giản nhất

Trisha làm ra những chiếc bánh muffin thơm ngon, mềm xốp chỉ với 4 nguyên liệu.

Công thức: Những chiếc bánh muffin đơn giản nhất

Khoai tây nghiền với cải xoăn hấp

Món ăn kèm ba màu này gồm khoai tây đỏ mềm, hành tím, tỏi và cải xoăn thái nhỏ - một sự kết hợp ngon miệng và bổ dưỡng để hoàn thiện thực đơn Lễ Phục Sinh của bạn.

Công thức: Khoai tây nghiền với cải xoăn hấp